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Schiller's Weihnachtsmenü

Weihnachten in Hildesheim – wir bereiten Ihnen köstliche Feiertage!

Bitte geben Sie bei Ihrer Bestellung immer an, ob Sie Ihr Menü kalt oder warm abholen möchten.
Vorbestellung bis zum 16.12.2025.
Abholung am 24.12.2025 von 9 bis 12 Uhr.

Unsere Weihnachtsmenüs zum Vorbestellen. Weihnachtsgans, Hirschgulasch, Schweinefilettopf, Rinderroulade, Zungenragout.

1

Weihnachtsgans (für 4 Personen)€ 149,– pro Stück

Mit Kartoffeln, Klößen, Apfelrotkohl und Sauce im Bräter. Dazu erhalten Sie eine Warmhaltebox.

2

Hirschgulasch (aus Jagd in hiesigen Revieren)€ 21,50 pro Portion

Mit Apfelrotkohl, dazu Kartoffeln oder Klöße

3

Schweinefilettopf€ 21,50 pro Portion

Mit Apfelrotkohl, dazu Kartoffeln oder Klöße

4

Rinderroulade€ 21,50 pro Portion

Mit Apfelrotkohl und Kartoffeln

5

Zungenragout€ 21,50 pro Portion

Mit Apfelrotkohl und Kartoffeln

Weihnachten in Hildesheim – Betriebsferien

Liebe Kundschaft,

am 23. und 24. Dezember 2025 bieten wir keinen Mittagstisch an, da unser Team mit der Vorbereitung der Weihnachtsmenüs ausgelastet ist.

Wir machen Betriebsferien vom 25.12. bis einschließlich 05.01.2026. Ab dem 06.01.2026 sind wir wieder für Sie da!

Nutzen Sie rund um die Uhr unsere Smart-Stores:
Steven 4 in 31135 HIldesheim

Zur Rast 37 in 38271 Baddeckenstedt

Wir wünschen Ihnen köstliche Feiertage!

Wir suchen helfende Hände: Verkäufer und Produktionshelfer. Jobs, freie Stellen, Team

Der beste Start in den Tag: Frühstück bei Schiller

Wir kümmern uns um Ihre wichtigste Mahlzeit am Tag.
Genießen Sie Ihr Frühstück nach Wahl – Dienstag bis Freitag von 7:00 bis 10:30 Uhr
oder besuchen Sie unser Frühstücksbuffet* an jedem 2. Samstag im Monat.

*Reservierung erforderlich 🖤

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Frühstücken bei Schiller: Herzhaft, Für Handwerker, Rührei, Schiller Spezial

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Die müssen Sie probieren !
Unsere neuen Leberkäsesorten

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Leberkäse, Leberkäs, Stulle, Fleischkäse, mit Käse

Qualität aus der Region...für die Region !

Fleisch bei Schiller - nachhaltig und regional

Heimische und regionale Produkte einkaufen – Das ist unser Appell an die Endverbraucher❣️ Bei Fleisch und Wurst gilt: Die Vorteile der regionalen Lebensmittel werden dann bestmöglich erfüllt, wenn die Produktions- und Vermarktungsstrukturen regional und bäuerlich-handwerklich geprägt sind. Betrachten wir, wann die idealen Bedingungen für wirklich regionales Fleisch oder Wurst und Schinken erfüllt sind und fragen uns anschließend “wo gibt es das noch?” Die Verbundenheit mit unserer Region und die regionale Betrachtungsweise der Fleisch- und Wurstproduktion ist uns sehr wichtig und liegt uns am Herzen❣️ Unsere Regionalen Lieferanten sind: Leinekrone, Fleischerei Merhold, Weiderind Große Freie sowie Wildfleisch aus eigener Jagd in hiesigen Revieren. Vielen Dank für die Treue unser Kunden!

Fleisch aus der Region…
Vielen Dank an unsere Partnerlandwirte, die für das Wohl der Tiere sorgen!

Weiderind aus der Region – Fleisch von Tieren aus ökologischer und nachhaltiger Haltung

Schweine auf Stroh – Strohschweine von bäuerlichen Betrieben aus der Umgebung

Verarbeitung von Wildfleisch

Werte Waidgesellen, wir bieten euch umfassenden Service bei der Zerlegung und Weiterverarbeitung eurer Beute. Wir bitten um vorherige Anmeldung und Absprache!